就业学子回访|张旭：网红咖啡店店长，勇敢守护“理想”才能闪闪发光

兴趣和热爱到底能激发人多少潜力，产生多少改变的可能，理想是多么难得的事情，想必大部分人已经了解，正如《当幸福来敲门》中的克里斯·加德纳所说：“如果你有梦想，就要守护它。”或者现实生活并不需要我们如电影人物一样竭尽全力才能攀登高峰，但如果有幸拥有理想和热爱，记得小心翼翼的捍卫它，守护它，努力实现它，它反馈你的将是自信和幸运。

从“咖啡客”到“咖啡师”：让兴趣成为自身价值
在决定学习咖啡这一技术专业之前，与大部分年轻人一样，张旭是咖啡店的常客，喜欢尝试不同的咖啡新品，享受每一杯咖啡给自己带来的舒适喝惬意，但他不甘于只做花钱购买产品的“咖啡客”，既然喜欢，何不去深入研究一下专业的咖啡技术呢？
张旭抱着对咖啡的这份喜爱之情，拟定了目标——做一名懂咖啡的咖啡师，第一步就是要找到一个有专业咖啡课程的学校去学习技术。
选择学习平台：专业的老师+教学模式=理想的学习效果
在选择学习平台时，张旭做过很多功课，起初想在家附近找一个离家稍近的咖啡馆学习，但考察了几家后发现产品种类基础，没办法满足自己深层次学习的需求，直到找到合肥欧米奇，只身来合肥到校考察，看到咖啡教室的陈列的专业设备，以及老师上课过程中的专业教授，他认定了这里，并直接报名了全套咖啡饮品课程。
“欧米奇的环境与咖啡的意境非常契合，恬静却不失个性，有种独特的吸引力。”他说。采访中他对于咖啡导师韩老师的崇拜溢于言表，表示在韩老师身上学到了很多远超专业技术范畴的品质：“韩老师不光交给我们技术，更教给大家作为咖啡师在工作中的很多技巧，从店铺运营模式到产品营销策略，她不遗余力的一一传授给学生，而我在她身上还学到一个咖啡师对咖啡的执著和无条件的热爱，她就是我想成为的咖啡师标准。”

给学弟学妹的话：前途迷茫，就去放大自身的光
有兴趣爱好，去学习吧，放大它的可能，让兴趣爱好变成自身强项，这个过程是治愈的，动力满满的，提到在学校学习技术的两个多月，张旭表示并没有之前学习书本知识时的抵触和压力，反而每日都充满期待，学习的全程快乐且饱满。作为已经毕业的学长，张旭要分享给正在学习或者还没开始学习的学弟学妹们的心得是：前景迷茫，就去考虑学习你喜欢的技术，以兴趣为事业的职场生涯真的很棒。