韩丽丽/Lily


履历:

2011-2013 就职于合肥本地高端咖啡馆,担任店长、技术指导等职位

2013-2016 任合肥某美食培训学校咖啡高级讲师。研发水果冰咖啡、意式咖啡雕花图案、纯食材手工冰淇淋等创新产品

现任合肥欧米奇西点西餐学院咖啡讲师


荣誉:

2017 获得SCAE高级咖啡师认证

2017 指导学员参赛,获得2017CTI咖啡拉花大赛冠军、世界拉花艺术大赛中国华南赛区第三名

2015 获CBC世界咖啡师大赛安徽区第二名


悉心教学 精致课堂

学院聘请咖啡讲师,培养满足行业人才需求的咖啡师

Coffee Course
课程性质、目的与任务
课程性质:

课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。


课程目的:

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过20天各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。


课程任务:

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用。

了解课程信息
  • 01

    咖啡消费市场发展迅速 已经成为城市消费一大潮流。

  • 02

    咖啡市场的消费群多元化,更多的人接受并喜欢。

  • 03

    咖啡市场的不断开阔,就业前景选择性广

  • 04

    咖啡市场专业性强,体现层次和品味

了解更多行业前景