对于合肥欧米奇的学员来说,10月24号是个开心的日子,外教课堂正式上线啦!高大帅气的意大利老师Mariullo Vittorio走进西点教室,为烘焙甜点专业的学员打造专属的外教课程。
据了解,Vittorio老师来自于美食王国意大利,拥有18年的西式餐饮以及教学工作经验,擅长各种意大利美食制作与教授。Vittorio老师经过专业烹饪培训后,在意大利从后厨做起, 2011年至2013年拥有自己的意大利美食餐厅,2013年来中国从事意大利美食教学工作,兼任某意大利餐厅厨师长,协助餐厅运营等。同时,Vittorio老师还在电视台从事意大利美食教学工作。
此次Vittorio老师为同学们带来意式和法式甜点制作,现场示范烘焙技巧和方法。在老师行云流水的制作过程中,散发着奶油的香气,巧克力的浓郁丝滑,水果点缀的鲜明色彩,让现场学习的氛围更加高涨。
同学们纷纷拿出笔记本和手机不放过任何一个细节,认真记录下详细步骤,打算用在之后的实践操作中。Vittorio老师与学生们亲切的互动,细心的指导大家在操作中的不足,让学员受益匪浅。
一天的外教课程结束了,学员们还意犹未尽。在以后的学习中,合肥欧米奇外教老师将继续给学生带来更多的课程体验,把他们的亲身经历与多年烹饪经验悉心传授,让学员享受到多元化多层次的教学。
Mariullo Vittorio意大利
工作经验
2000-2001 洛杉矶 Raison De Filip酒店主厨助理
2001-2005 洛杉矶 SOSTA 餐厅 主厨
英国 LONDRA 酒店 主厨
2005-2006 服务于VALENTINO(华伦天奴)、 RODA等各大时装品牌晚宴
2006-2010 洛杉矶 DARA 餐厅 主厨
2010-2011 BENETTON 餐饮 执行厨师长
2011-2013 意大利托里诺 FRON 餐厅所属人
2013-2015 NOi 餐厅执行厨师长