8月25日-28日,为期三天的第24届“维益杯”全国装饰蛋糕技术大赛(安徽省第八届烘焙职业技能竞赛)顺利举行,合肥欧米奇学生参赛代表载誉而归,在校生马媛媛荣获大赛三等奖,合肥欧米奇西点烘焙培训学校被授予“技能人才伯乐奖” 称号,可喜可贺!

本次大赛为省级赛制,全省优秀西点代表系数受邀参与其中,赛场无师生,我校参赛的三位学员,不光要与同为在校生的其他学校学员PK,更要与一些机构的在校老师,以及行业上的技能高手同台比拼,能获得如此成绩,实属不易。
我校本次参赛选手共四名,均为合肥欧米奇长期就业班的学员,本次比赛是他们在校期间参与的首次校外权威赛制,由于四名学员的出色表现,我校也被选为“技能人才伯乐奖”。
大赛主要分为几个部分对参赛选手进行全方位能力的考核:理论知识考试+集中技能展示,第一项进行的为理论基础的书面考试,通过书面答题的形式,考核参赛选手们的技能理论能力,奖卷面成绩作为最后名次的一项评审参考维度;次日的技能展示则是评委们重点审查的部分,学员们分组依次上场,在固定的时间内自立主题,领料制作创意制品,评审代表团将通过参赛选手们的实操能力和成品的表现力,以及主题立意等多个角度为参赛选手们进行打分,最后再综合多场比赛的表现评选出大赛的奖项。

虽然真正的校外权威赛制实践对于几位学员来说是第一次,但在校学习期间不定期开展的各类赛制,已经让他们练就了强大的心理素质,再加上每一个课堂的高强度练习,稳扎稳打的产品制作能力,贴合行业高端水准的审美力、创新力等,让我校的学员无论在权威赛制还是西点行业市场都拥有更加强劲的竞争力。
我校为学员们提供在校期间参与此类行业权威比赛的机会,为的就是在技能知识体系垒砌的过程中,见识大赛级别的产品和技法,同时接触更多学校以外的弄工巧匠,增加自身在产品层面的审美观、市场观、行业趋势和流行趋势等,完善自身技能层面的知识拼图,这对学员的成长有着深刻的意义。