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创业学子回访:“可以咖啡”|工科男孩的咖啡创业梦

中年人的创业,是建立在丰富的社会阅历以及充足的资金累积的基础之上,而年轻人的创业中最难得的则是那颗火热的心,对行业的选择更多来自于原始的喜爱和热情,就像从小喜欢吃
中年人的创业,是建立在丰富的社会阅历以及充足的资金累积的基础之上,而年轻人的创业中最难得的则是那颗火热的心,对行业的选择更多来自于原始的喜爱和热情,就像从小喜欢吃甜食的孩子,长大后总想有一间属于自己的糖果店,一切源于最纯粹的初心。
张宁原本是一个本科毕业且已经从事本专业工作几年的白领,工作稳定收入可观,在其他人眼中,他有着不错的前程,但在他自己心中却始终深埋着一颗想“逃离”安稳的心,他热爱咖啡,想用自己的方式把咖啡变成自己的事业,于是他选择辞职,来合肥欧米奇学习专业的咖啡技术,并与家人一起紧锣密鼓的准备着自己的咖啡店事业。
他给自己的新店起名为“可以咖啡”,寓意着咖啡可以作为你每天的日常饮品,“今天也可以来杯咖啡哟”,将自己的产品定位拉进了人们的生活,而他的店址选在了上班族集中的工业园内,开业不久就已经积攒了一批忠实用户。
在采访中,张宁表示先前他也是一个重度的咖啡发烧友,几年的职场生涯中,深知咖啡对于当代年轻人的重要性,于是想来做一家“职场人”的咖啡店。说到在合肥欧米奇学习的感受,他首先要做的就是感谢自己的授课老师——韩老师,张宁表示,选择合肥欧米奇让他遇到韩老师这样专业的咖啡导师,成为他目前最幸运的事情,韩老师的专业程度并不是他认知里可以诠释的,在这里的两个月,在韩老师身上学会的咖啡知识,很难在其他渠道获取到,并且韩老师之于咖啡的热情也深深感染着学生们。在张宁的创业阶段,韩老师也给与了一定的支持,从店铺装修,到产品定位,韩老师毫无保留的给与中肯意见,并利用周末时间去到店里帮扶。
学员在成长过程中,作为母校,合肥欧米奇的老师们对每一位学生都寄予厚望,当然也愿意在学员需要帮助的情况下给予帮扶,这也是我校办学的核心竞争力之一,并制定了详细的就业帮扶、创业帮扶政策,敦促老师们为每一位毕业学员负责。
从白领到创业主,过度的过程虽然艰辛,但张宁如今的每天都很充实,这是来自热爱的能量,也是来自于专业技能的底气,随着各个平台搭建的完成,他的店铺逐渐步入正轨,在这一方天是他梦想开始的地方,愿他今后的日子幸运且有趣。

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