干货足，高能多，创业大咖客座讲座

俗话说：听君一席话，胜读十年书。在各行各业竞争日益激烈的当下，找到可持续发展的挣钱之道，尤为难得，想进军一个之前鲜有了解或者完全没有了解过的新兴行业，不是光靠一腔

俗话说：“听君一席话，胜读十年书。”在各行各业竞争日益激烈的当下，找到可持续发展的挣钱之道，尤为难得，想进军一个之前鲜有了解或者完全没有了解过的新兴行业，不是光靠一腔热血盲目动作就能成功的，即使凭运气吃到短暂的甜头，也不能保证余下的时间能延绵不断的吃定红利。就比如我们今天所要讲的西点行业的创业之道，选择一所专业学校将产品技术根基打的牢固还远远不够，让事业顺利起步甚至长远发展的开店运营之道，也是我们学员在学习技能的同时需要深入去学习和了解的核心知识。

今天请到了我校创业指导课的“老朋友”——杨意星老师，现任广东德焙机械有限公司华东大区经理。杨老师拥有十多年的行业运营经验，一直奋战在一线市场，指导并帮扶过众多从零开始的烘焙店铺，并成功指导多家门店在短期内实现营业额的飞跃突破。所以说，今天的客座讲座对于想创业的学员们来说，收获远大于猎奇。
讲座始于北京时间14：00整，共持续了3个多小时，全程干货丰硕，毫无尿点，在此期间不但是早早安排入教室听讲的创业班学员们没舍得离开座位半步，就连走廊的玻璃窗外也都沾满了趁机吸收“养分”的学员。杨老师梳理了新人开店的几大要素：选址、选品、市场定位、资金规划、开业活动以及常规运营中所需要重点运营的节点，他强调到新手开店市场调研的重要地位：“在充分了解竞争对手的前提下，取其精华，强化自我，找机遇估风险，才能在同一地域市场充分展现自己的特色和优势，获取更大的消费倾斜。”