2021年合肥欧米奇第五期选修课作品展

手工巧克力、巧克力showpiece、翻糖大件、精品韩式裱花、艺术面包，均属于西点行业的进阶式技能类型，是系统课程中的选修部分，也是西点师职业生涯的加分项，而合肥欧米奇开设选

手工巧克力、巧克力showpiece、翻糖大件、精品韩式裱花、艺术面包，均属于西点行业的进阶式技能类型，是系统课程中的选修部分，也是西点师职业生涯的加分项，而合肥欧米奇开设选修课程的主要目的就是要培养一批技能精进，且在系统全面掌握西点技能的前提下，精细化升级自身强项的学员。

在以往的教学过程中，老师依据学员们的个人学习表现，根据个人兴趣和强项，去建议学员在某一技能方向更加精细化的去选择进修，而这一学习过程所获得的能力将会成为自身西点技能系统的闪光点。进而成就整个西点职业生涯。
这一次的选修课毕业班是合肥欧米奇2021年度第五期开班，这次一共有三组学员分别选修巧克力、翻糖和裱花课程，也都在今明两天进行选修节课产品制作的最后一次考核和展示，学员们铆足了劲头，废寝忘食的制作自己的作品，历练千帆，此时厚积薄发，来一起鉴赏学员么的作品吧。
大型巧克力showpiece作品

巧克力showpiece常出现在行业权威的大型作品展览，也深受各种商业营销场合的甜品台青睐，一般是展台的核心产品之一，成型磅礴，风格大气，妥妥的艺术气息，而精巧的细节制作，可以展现西点师的超凡技艺，是精英人士乐意赏析的艺术品。
法式甜品作品

选修课中囊括的法式甜品均是市面上单品课程报价上万的产品类型，一般属于高端西餐厅和星级酒店的隐藏菜单，是高级西点师的必备技能，我们的学员在毕业前能熟练掌握此类产品技术，无疑提升了入行的初始高度，尤其是想就职星级酒店学员，这将成为其本身的一大能力亮点。
在以往的教学过程中，老师依据学员们的个人学习表现，根据个人兴趣和强项，去建议学员在某一技能方向更加精细化的选择进修，而这一学习过程所获得的能力将会成为自身西点技能系统的闪光点，进而提升自身的市场竞争力。
西点产品技能没有所谓至高点，西点文化深莫可测，行业能人贤士频出，不断拔高整个市场的审美和需求。合肥欧米奇设置高阶选修课程来精细化精进学员们的专业技能，让学员们掌握行业更高门槛的入场券。

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