来自合肥欧米奇的周梓越同学，经济学应用数学专业毕业。在美国读大学的他能讲一口流利的英语，喜欢美食，喜欢旅游，热爱学习，并且想要将自己的爱好与事业想结合在一起！
“暑假之后，我还要去英国读银行金融专业的研究生，我希望在去英国之前，能掌握一项技能，这样才会有更多机会。”周梓越说。“想来想去，还是想学习咖啡。”
为什么会对咖啡感兴趣？
"其实兴趣就是源于我对咖啡本身味道的喜爱，它有时让人捉摸不透，难以扑捉，又转瞬即逝。
正是这样复杂、多变的味道，随时撩拨着我的神经。以前我偏向于奶咖的口味，现在我觉得手冲也别有一番滋味。”
为什么选择了合肥欧米奇？
“在合肥，咖啡培训学校不在少数，我自己也有考察过其他学校，但是合肥欧米奇是我最中意的一个。
之前考察过的机构，咖啡机比较陈旧，而且只有一台，上课时需要等待前面的同学练习好，才能有自己动手操作的机会。而合肥欧米奇的设备是很新的，甚至每个同学都能自己拥有一台咖啡机，练习是非常方便的，我想什么时候练习都可以，学习效率很高。
在学习过程中有没有让你印象深刻的事？
如果说我印象最深刻事，那就是初期学的时候，每天都要练习很多次，那会儿根本拉不出形状来，感觉挺沮丧。
然后慢慢地，通过不断地努力、不断地练习，逐步掌握了技巧。每天上课都会大量的练习，简直练习到“自闭”，当第一次获得成功的那一刻是我最高兴的时候。
未来你有什么计划？
“先完成学业，之后我想回合肥自己开咖啡店!”
"现代人走路快、说话快、工作快，就连吃饭恨不得也要争分夺秒，彷佛每时每刻都被催促着。假日难得空闲，却又盲目地填上密密麻麻的行程，是否疲惫？倒不如找间咖啡店，点杯饮品，将步伐放慢，好好消化一下脑中的思绪。
我心中的咖啡店，有花有草，有书有咖啡，还有别出心裁的橱窗。装满自己的欢喜，雅致。也能让忙碌的客人能停下来歇歇脚，放松心情。窗外的阳光透进来，暖暖的，让人把生活中繁琐小事慢慢地沉淀下来。
在老师的指导下，周梓越学习手冲咖啡，意式咖啡，咖啡拉花等，学习着用不同的方式去呈现咖啡的万种风情。
咖啡很美好，值得我们为之奋斗。来合肥欧米奇西点西餐学院，认识更多优秀导师和学员。
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