来自西点专业3-2班的刘士艳同学,在父母眼中还是一个从小就没离开过家的“小女孩”,但是在她的心中,她对西点真挚的渴望,究竟能散发多大能量?让我们一起来看看吧~
1.怎么会想到来学习烘焙呢?
“在来合肥欧米奇学习之前,我一直帮家里打理服装生意,每天重复着同样的工作,很辛苦,也看不到头,看不到希望。每次经过蛋糕店看到里面的工作人员都会特别羡慕,憧憬着别人的生活。
我也想改变自己的生活状态,所以选择了自己比较感兴趣的烘焙专业进行学习。
没学烘焙之前,买过简单基础的烘焙材料,做出来的成品家里人是觉得不错,但是我觉得很不够,家里人很捧场,但是你也不能信以为真啊~跟专业的作品差距太大了!所以我想找一家专业的烘焙学校,掌握这门技术。”
2.在选择烘焙学校的时候你有对比过吗?
“我家是淮北的,像西点这种精致的食品肯定还是去省会城市学习比较好。毕竟发达一些的地方肯定技术和审美是不同的。所以,淮北的培训学校我都没看,直接来到了合肥。
来到合肥后,前前后后看了不少学校,都不是很满意。然后来到了合肥欧米奇,一个非常帅气温和的老师给我们介绍了学校概况,这里的环境设备和课程内容我都很中意。每个学生都有独立的操作空间,原材料都是进口的,是我最满意的一所学校。
临走前,老师拿了学生刚做出的成品给我们品尝,那种美妙的滋味一下子就吸引了我,这才是我梦想中西点的味道,回家后我依然对甜品的味道念念不忘,也没看其他学校,第二天就决定来合肥欧米奇报名上课了。”
3.来欧米奇之前,你最担心的是什么?
其实我自己不是很担心,倒是我的父母有些放心不下。从小我就没离开过家,他们有所担心是难免的。
来到合肥欧米奇后,我住在学校的宿舍里,很舒适也很安全。平时老师课堂休息的时候,我们也会和老师聊经历、聊烘焙、聊日常生活等等,那种感觉像老师也像朋友。
班上的同学都非常好,气氛非常欢乐,虽然相处时间不长,但却有种相见恨晚的感觉,可能大家都是同道中人吧,相处起来非常轻松、快乐。同学们还会把当天的制品分享朋友圈,互相评价,互相学习。
之前父母出于担心,只让我报了三个月的学习专业,现在看到我在合肥的生活和学习,觉得很放心,准备转时间长一些班级,更深入地学习。
4.在欧米奇学习的过程中,你觉得和你的预期有什么不同吗?
这个真的没有。
看到学校之后,下意识便觉得这就是梦想中学校的样子。环境设备都是很高端的,课程中学习的也是当下最流行的制品。老师认真负责,经常能一下指出我们做产品时存在的不足。
5.未来,你有没有想挑战的专业?
“我对一切美的事物都感兴趣,学校开设了翻糖专业课,我想挑战一下。
那天翻糖演示课,看到老师的演示,简单几分钟,就能将平平无奇的面团雕琢成栩栩如生的小动物和卡通小人,我觉得非常神奇,这些作品细节之处非常生动,一下就吸引了我!虽然我没有美术功底,但是我相信经过老师的教导和自己的练习,一定会有好的成果!”
我们要做自己喜欢的事情,做自己喜欢的事情,往往能够事半功倍!我们爸妈那一代人,问他们为什么工作?为了养家糊口,为了让我们过上好生活。
我们还年轻,选择一门自己喜欢的专业才会让生活更有价值。无论我们的选择是什么,我们都必须努力付出,我们不能在该奋斗的年华里虚度光阴。
如果你愿意为你所喜欢的事去坚持付出,那终有一天你会遇到那个理想中的自己!