第一次见叶茂就被她大大咧咧的性格所吸引了，了解之后发现她是个不折不扣的“川妹子”，来自四川的她放弃了在北京稳定的工作，最终来到合肥，她和合肥欧米奇之间又有着怎样的故事呢？
叶茂的梦想是开一家属于自己的烘焙店，有人说：梦想随着时间推移会褪色，我们与梦想走着走着就散了。但是，叶茂的梦想，她一直坚持了8年，如今终于到了能为梦想付出行动的时刻。以前的工作繁忙而枯燥，作为销售的叶茂毅然决然决定放弃当下稳定的工作，从北京来到了合肥。
来合肥欧米奇之前，叶茂也咨询考察过很多学校，但结果都不尽人意。来到合肥欧米奇，叶茂一下就被我们学校的精致环境所吸引了，“这里有一种让我回到校园时期的感觉，我很喜欢这里的学习氛围和教学环境。”
除了在学校的学习之外，平时叶茂也会在家自己鼓捣烤箱，练习在课堂上学习的西点。所有的成品，她都会让老公评价，“他真的是实力捧场，说所有的都好吃，最喜欢吃的就是饼干。”平时，叶茂也会带一些自己觉得口味不错的甜品与老师分享探讨，研究新的配方。
“我只想为自己打工，以前的工作太累了。”来到合肥欧米奇的这一个月，她觉得自己离梦想又进了一步。“这里的上课模式很细致，老师会先讲解一边，示范给我们看，然后留足够时间给我们实操，所有中途遇到的疑问难题，老师都能及时为我们解答。这种上课进度我觉得十分适合我。”
叶茂对现在的学习机会十分珍惜，为自己的梦想做一个美好的开始，相信未来，叶茂会拥有一家属于自己的烘焙店，做自己喜欢的甜点，让更多的人分享自己的快乐。
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