韩式裱花花嘴科普

韩式裱花蛋糕，大多以奶油霜、豆沙霜为主料。豆沙的可塑性比奶油霜更强，豆沙裱花创造出许多新花型，持续不断地出现新的技法和作品！

一.关于裱花嘴
1.韩国花嘴
特点：钢质较硬，修改花嘴时比较费力，挤一些特定需要的花型，不容易变型。
2.惠尔通花嘴
特点：钢质较软，宜用于修改花嘴。韩国花嘴是基于惠尔通花嘴而创造出来的，大多数的编号和形状都是相同的，也有因为新花型的需求而创造出一些惠尔通原本没有的花嘴型号。
二.常见裱花嘴分类
1.斜口直嘴
花嘴型号依次是104、124、126、124K，125K，前三种花嘴本身较厚，较竞，我们需要用水口钳将其两头夹薄，裱出的花才能更加精致。后两种型号带长的花嘴本鸟薄旦带强托。
2.眉形花嘴：花嘴型号依次是59-0、59、60、61、122、122，此系列花嘴，一边宽一边窄，微微弯曲，整体像女生的眉毛，所以称为眉形花嘴。此款裱花嘴也需要自己用水口钳夹薄使用。
3.常见裱花工具：裱花钉、花桩、裱花钳。总结：平时可以两种穿插着用，更方便。精致的外观，绝美的配色。

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