学什么手艺好呢？

当下这个社会，大环境的萧条，让很多人饱受生活的重压，面对前路，很多人选择妥协，但也有人选择奋起改变，虽然说因为疫情的反复影响，很多行业都收到不同程度的波及，但其实

当下这个社会，大环境的萧条，让很多人饱受生活的重压，面对前路，很多人选择妥协，但也有人选择奋起改变，虽然说因为疫情的反复影响，很多行业都收到不同程度的波及，但其实一些技能岗位却仍然处于人才紧缺的状态，譬如近几年发展较好的西点行业，行业整体的市场占比越来越多，而西点师比重却仍有所落后，主要在于大部分人对西点师这个职业的了解并不深入，也导致大部分想从事西点师职业的人群不敢轻易的来尝试自己并不十分了解的技术领域。

诚然，西点师并不如中式厨师那样日常且贴近生活，但却是当下年轻人的生活所必须的产品技术人员，西点市场的大部分消费人群均为零零后、九零后，他们对于西点产品有着自己独到的需求点，譬如产品颜值要高，风格和口感要贴合流行趋势，往往一些出其不意的新品更能吸引市场的一波浪潮，而这则需要西点师有扎实的技术功底和灵活的产品研发能力，这也注定了不是人人都能做西点师，西点师技术需要一段时间的系统学习才能获得成效。
那么在哪里能学到专业的西点师技术呢？有人说去烘焙店做学徒，这种方法现在已经不被推荐，主要是西点店的产品风格基本定型，驻店西点师每日所制作的产品品种少，款式范围窄，学徒工所学内容只能在店铺内发挥作用，如果想成长为市场所需的技术人员，需要系统的综合学习技术，那么则需要去到专业的西点学校学习。

在专业西点培训学校，我们有机会接触到更全品类的产品，当然选择到的课程自然也会有全品类综合的课程类型，全日制授课模式和全实操的课堂模式，让学员能在一天内迅速消化当日所学，基本保持一天一至两款产品的速度，在三至六个月时间内掌握几百款产品，迅速建立个人产品库和技术功底，让学员在几个月内实现小白到行业认可的西点人才的蜕变。

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