蛋糕的烘焙是一门艺术，更是一门技术。很多大师之所以称之为蛋糕大师，往往除了思想开阔，见多识广，理论丰富之外，更多的是技术操作水平很高。那么，哪里可以学做蛋糕烘焙？学多久能出师？
哪里可以学做蛋糕烘焙？
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。也有同学说，去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认，如果你只是作为兴趣爱好，可以去蛋糕店当学徒，只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活，师傅很少有时间能手把手教你做产品。包括学完以后的路的局限非常大，学校系统学习时间仅需3-4个月，而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。
学多久能出师？
不同学校的培训内容会有所差异，所以培训的时长也会有所不同。具体多长时间能出师，要看你的学习目标了。如果你只是将烘焙作为兴趣爱好，想亲手做给亲朋好友品尝，那么两个星期就能学成。如果你的目标是自己开店创业，那么需要3个月的学习时间，大约要掌握一百多种制品才能将店铺运营起来。如果你的目标是作为优秀的西点师，那么你需要更长时间去实操磨炼。6-9个月最为合适，不仅能学到多种产品制作，更能拥有充裕的实操时间。
哪里可以学做蛋糕烘焙？学多久能出师？合肥欧米奇西点西餐学院拥有雄厚的西点专业师资团队，在教学中毫无保留的传授各种常见制品的制作方法和时下热门蛋糕面包的配方，让所有学员零基础也能快速学会。
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