Alisa

中级讲师/蛋糕师
擅长：
各类蛋糕制作

履历：
2003年来中国发展;
2003-2008年，在合肥嘉豪酒店担任西点师;
2009-2010年，时尚100西饼房任职;
2010-2011年，在想念味道担任顾问;
2013至今，担任合肥欧米奇国际西点西餐学院西点教师

张正伟/David

特级西点讲师
履历：
24年的烘焙经验;1992年在烘焙连锁店制作面包、蛋糕、饼干等西点;1998年在大型连锁超市担任西点主管;2012年在大型食品工厂担任技术管理

擅长：
精通西点蛋糕烘焙技术烘焙食品的制作与研发大型连锁超市的经营管理

荣誉：
1996年“中华烘焙大赛”荣获冠军;2012年被合肥知名烘焙企业聘为技术指导;2014年为合肥五星级酒店培训烘焙人员

王伟伟/Vivian

高级韩式裱花讲师
履历：
10年韩式裱花经验; 2007年-2011年在大型连锁烘焙机构做裱花师，任职店长; 2011年-2015年自己创业，开了两家烘焙店; 2015年-2016年在著名西点学校担任高级裱花讲师

擅长：
擅长韩式裱花花卉、创意蛋糕奶油造型;欧式蛋糕、奶油蛋糕造型裱花，生肖、卡通动物； 对韩式裱花及艺术蛋糕的装饰、造型有着极深的造诣； 熟悉法式面包制作流程及新产品的研发工作

荣誉：
2008年全国创新西点大赛银牌得主; 2009年参加裱花蛋糕创作比赛，获得安徽连锁饼店竞赛冠军

Tom/刘荣

高级西点讲师
履历：
14年烘焙行业经验;2002-2006年在大型连锁烘焙机构担任烘焙师;2006-2010年在五星级酒店担任饼房主管;2010-2014年在大型食品工厂担任技术员、研发员;2014-2016年在著名西点学校担任高级西点讲师

擅长：
熟悉面包加工，原料控制和新产品的研发工作;各种法式西点的制作以及研发;精通西点蛋糕烘焙技术

荣誉：
多次代表连锁烘焙店参加各类比赛以及展会现场表演;2009年获得西点技能比赛银奖