履历：
多年西点烘培坊的创业经历，拥有成功开办蛋糕坊经验，怀着对西点教育的热情，加入西点教学行列。

擅长：
裱花、法式甜品、蛋糕制作。

履历：
2017年7月—2010年5月 上海铂丽酒店西饼房主管。
2010年4月—2007年3月 上海亚龙酒店西饼房主管。
2007年2月—2005年9月 上海香格里拉酒店西饼房领班。
2005年8月—2003年9月 上海八佰伴季诺面包房主管。
现任合肥欧米奇西点西餐学校西点讲师。
擅长：
欧包、法式甜品、中式小点

学习内容
基础类：约20个基础类品种
蛋糕西点类：约80个蛋糕西点品种
饼干曲奇类：约60个饼干曲奇系列
面包类：面包类约100个品种
马卡龙系列类：各种口味，色彩系
特色专业西点加强类：巧克力配件，糖片、巧克力画盘等
裱花类：蛋糕底胚的制作，花卉、花边、巧克力配件、
              蛋糕整体造型、卡通、仿真、法式甜品、韩式裱花等。