履历：
2007年2月—2005年9月 上海香格里拉酒店西饼房领班;
2005年8月—2003年9月 上海八佰伴季诺面包房主管;
现任合肥欧米奇西点西餐学校西点讲师;
擅长：
欧包、法式甜品、中式小点;
荣誉：
西点师职称
2016年华东区烘焙大赛亚军
2017年代表上海区域酒店参加上海烘焙展
2018年全国烘焙大赛安徽区域亚军
履历：
米其林3星西点Javier Guillen、法式西点JEAN-Francois Arnaud得意门生 曾跟随Davide Malizia、台湾烘焙王林育纬、巴黎皮埃尔CM创始人Carl Marletti、中国西点艺术家李浩等多位老师学习甜品技术及巧克力技术
擅长：
巧克力、欧式烘焙、法式甜品制作与研发。
荣誉：
2016年安徽烘焙创意大赛十强选手
2017年安徽法甜创意大赛铜奖
2017年安徽烘焙创意大赛银奖
2018年全国烘焙大赛银奖
课程性质： 课程以教师演示，边操作边讲解再学生实训。以酒店实际操作为主的阶段性教学。
课程目的： 通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各大型酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。
